¿Es sano el huevo en la alimentación infantil?, ¿cuántos huevos a la semana se pueden comer?,
¿Y en bebés?, ¿cuándo se le puede ofrecer huevo a un bebé?
Las recomendaciones sobre el consumo de huevo han cambiado bastante en los últimos años.
Os explico algunas cosas que los padres debéis saber.
¿Es sano el huevo para los niños?
El huevo ha pasado de ser un alimento muy mal visto, a ser un alimento bastante interesante, desde un punto de vista nutricional.
El huevo es un alimento rico en algunos nutrientes interesantes:
- La yema tiene sobre todo grasas, de las cuales 2/3 son mono y polinsaturadas (saludables). Y sabemos que las grasas son importantes para el neurodesarrollo.
- Es rico en proteínas de alto valor biológico (fácil asimilación).
- Vitaminas A, D, B12,…
- Y hierro.
Entre otros muchos otros nutrientes.