El pescado tiene algunos nutrientes interesantes para la salud.
Pero también puede tener algunos riesgos.
Vaya por delante que, el pescado es saludable sobre todo en el contexto de una alimentación variada en la que predominen verduras, hortalizas, legumbres y frutas.
Si tenéis poco tiempo, este artículo se puede resumir en:
- Las grasas omega 3 de los pescados grasos aportan algunos beneficios como la prevención de alergias, y contribuyen al desarrollo del sistema nervioso (cerebro incluido).
- Los beneficios para la salud de comer pescado, aunque en cantidades moderadas, supera con mucho algunos de sus riesgos (que explico más adelante).
